Buffet menut 1.8. – 31.12.2023
Menu Fressi 64,00
Vihersalaattia ja krasseja, ryytisinappikastiketta VEG,G
Kukkakaali-panzanellasalaattia ja saksanpähkinää VEG
Nizzansalaattia kotimaisesta järvikalasta M,G
Myrskylän kylmäsavulohta, pikku blinejä ja vaahdotettua smetanaa L
Käsinkuorittuja katkarapuja, endiivejä, hernehummusta ja chipotlemajoneesia M,G
Kananpoikaballontine, balsamicosipuleita ja mustapippuricremeä L,G
Bankin foccacia ja persilja-oliivilevitettä L
Pääruoka
Grillattua Flank steak, myskikurpitsapolentaa ja tummaa salviakastiketta L,G
(buffet ilman pääruokaa 54.00)
Jälkiruoka
Juustokakkua, hunajakennoa ja vadelmaa L
Menu Klassikko 69,00
Puutarhurin salaattia ja rakuunakastiketta VEG,G
Misomunakoisoja ja savupaprikalla maustettuja kikherneitä VEG,G
Ruusukaali-pintopapusalaattia, grillattua gem-salaattia ja aurinkokuivattujatomaatteja VEG,G
Nokilohta, tillidukkah sekä paahdettua mantelia ja piparjuuricremeä M,G
Tiikerirapuja, fenkoli-kurkkusalaattia ja yuzu-soijakastiketta M,G
Häränsisäpaistia ”tataki”, pikkelöityä retikkaa ja seesamaiolia M,G
Bankin levain leipää ja vaahdotettua pähkinävoita L
Pääruoka
Grillattua taimenta, mustajuuririsottoa ja sinisimpukka-ruohosipulikastiketta
(menu ilman pääruokaa 59,00)
Jälkiruoka
Bourbon vanilja panna cotta, tyrniä ja paahdettua valkosuklaata L,G
Pöytiin tarjoiltavat menut 1.8.-31.12.2023
Meklari 65,00
Rosmariinisuolassa kypsennettyä karitsanfileetä, palsternakka-porkkanaterriiniä ja suppilovahveroita
Väliruokana sesongin risottoa + 11,00€
Grillattua taimenta, maa-artisokkakroketti ja vermuttikastiketta
Omena pannacotta, porkkanakakkua ja valkosuklaa crumblea
Pankinjohtaja 69,00
Mirin marinoitua lohta, punajuurta, lohenmätiä ja piparjuurikreemiä
Väliruokana keitto 9,00€
merirapukeittoa, tiikeriraputempura ja wakame-fenkolisalaattia
Grillattua kotimaista häränsisäfileetä, ruskistetulla voilla maustettua puikulaperunaa, musta valkosipulia ja portviinikastiketta
Tai
Glaseerattua karitsan entrecotea, tryffelillä maustettua belugalinssejä ja sherrykastiketta
Tyrnicurdleivos, lakritsia ja vadelmaa
Kamreeri 57,00 vegaaninen
Fenkolimarinoitua punajuurta, osterivinokkaita, piparjuuri creme fraichea ja krasseja
Five spice maustettu kasviswallenberg, maa-artisokkakroketti ja soija-sherrykastiketta
Suklaa-punajuuribrownie, sitruunacreme ja punajuurihelmiä
Menut tarjoillaan vähintään 40 henkilön seurueille.
Tarjoilut tulee tilata vähintään 7 arkipäivää ennen tilaisuutta.
Laskutamme 4 arkipäivää ennen tilaisuutta vahvistetun henkilömäärän mukaan.
Hinnat sisältävät ALV:n. Hinnat ovat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.